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簡単料理『鯛の頭の煮付け』
2023年11月9日木曜日
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B!
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簡単料理『鯛の頭の煮付け』
手を抜きました。
鯛はあまりくせがない
ので下処理は無視。
酒、味醂、生姜、醤油。
鯛の頭を入れて煮る。
じっくり煮る手もあるけど
今回はあっさり。
火が通ったらできあがり。
『野菜と肉の汁』
冷凍保存用に大量のバラ肉を煮た。
その煮汁がもったいないので使う。
もやし、芋、人参、豆腐、
バラ肉少し、雛皮少し。
味付けは醤油、味醂、
酒、生姜、ニンニク。
煮込んでできあがり。
うまくはないがまずくもない。
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自己紹介
神田森莉
Tokyo, Japan
漫画家、自宅録音家。 代表作「怪奇カエル姫」「37564学園」。 2001年、いぬん堂からCD「アントニオ青年のエイリアンセックス体験」発売。 2013年、アメリカのMonofonus Pressからカセットテープ「Attack of the Killer Hamster」発売。
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