インド料理『ホッケの唐揚げ』『インドかき揚げ』『帆立野菜オイスター炒め』

2023年10月21日土曜日

食料危機 動画 不味そう飯料理教室

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インド料理『ホッケの唐揚げ』
よくインド人がこんなのを
食ってる気がする。
ホッケは食わんだろうけど。
干してない生ホッケ。
ターメリック、コリアンダー、
ガラムマサラ、唐辛子、
塩胡椒を数時間まぶす。
小麦粉をつけて揚げる。
揚がった。
けっこう美味しそう。
できあがり。
うまかった。
『インドかき揚げ』
インドにかき揚げはないと思うが。
玉ねぎ、にんじん、小麦粉、卵、水、塩胡椒。
他のスパイスは忘れた。インドっぽいの入れてる。
ひっくり返す。
なんだこりゃ。
思ったより、かき揚げになった。
うまい。
『帆立野菜オイスター炒め』
同じ鍋。ニンニク、生姜、唐辛子。
帆立。
厚揚げ、にんじん。
もやし、キャベツ。
オイスターソース、醤油。
炒めたら出来上がり。
中華鍋を洗って熱して油を塗って終了。

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Tokyo, Japan
漫画家、自宅録音家。 代表作「怪奇カエル姫」「37564学園」。 2001年、いぬん堂からCD「アントニオ青年のエイリアンセックス体験」発売。 2013年、アメリカのMonofonus Pressからカセットテープ「Attack of the Killer Hamster」発売。

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