インド料理『コンニャクカレー』

2023年11月29日水曜日

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インド料理『コンニャクカレー』
カレー味のポトフです。
昨日の味噌汁の残りに材料を入れて煮る(ひどい)
大根、芋、人参、コンニャク、キャベツ。
コリアンダー(ホールと粉)、ターメリック、ガラムマサラ、
トマトペイスト、ハヤシのルー1かけ、ニンニク4かけ、唐辛子。
ひなかわはダシ。
安いけど入れすぎると脂だらけになるので注意。
1時間煮た。
2時間煮てできあがり。うまい。

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Tokyo, Japan
漫画家、自宅録音家。 代表作「怪奇カエル姫」「37564学園」。 2001年、いぬん堂からCD「アントニオ青年のエイリアンセックス体験」発売。 2013年、アメリカのMonofonus Pressからカセットテープ「Attack of the Killer Hamster」発売。

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