肉団子の酢豚を作ってみる。

肉団子の酢豚を作ってみる。

肉団子は鶏肉とパン粉と卵を混ぜて作った。酢豚の甘酢はちゃんと作るのは初めてだが、けっこう美味しくできた。これは良いので、ふつうに豚肉でも作ろう。

 酢豚の甘酢を作ろうと思ったら、砂糖がなくて驚いた。入れなかったが、ケチャップで作るなら、砂糖は入れなくてもいいようだ。代わりにちょっとキウイのフルーツソースを入れた。

いろいろ入れてるが、基本的には酢豚の甘酢は、ケチャップと酢の組み合わせのようだ。最後に片栗粉でとろみをつける。


なかなかうまい。


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