土鍋で煮たタラとカブ｜食糧危機

 食ったもの。

土鍋で煮たタラとカブ。 土鍋はあつかいがちょっとめんどうだが、なかなか活躍していて実に良い。ただの煮物がちょっと手間がかかってるように見えるのがいいな。シンプルなものなのでもちろん非常にうまい。


それとナムル。

洗いゴマというのを買ってきたのでそれを炒ってから入れた。炒りゴマより安かったのである。それとコチュジャンとごま油と酢と味醂。フライパンの上で弱火油なしで作って冷やす。酢はいらないのかもしれないな。


昨日は梅ヶ丘のサミットまで小走りというか単に買い物。羽根木公園が梅まつり。まだ早いがちょっとだけ咲いていた。

梅ヶ丘のローカルなチェーンスーパーツカサが、『スーパーツカサ業務スーパー』にリニューアルしてて驚いた。業務スーパーとくっついたか。ツカサはローカルなチェーンスーパーなのだが、他の店はどうなるのだろうか。ツカサはあとは堀之内と和泉町にある。


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