カブとサトイモと油揚げを料理酒で酒蒸し|今日のタジン鍋

2015年12月12日土曜日

食料危機

t f B! P L

 今日のタジン鍋。

これはなかなかうまくいった。カブとサトイモと油揚げを料理酒で酒蒸しにした。さいしょ、立ち上げの時にけっこう中火でやったがそのせいかけっこう底がこげた。タジン鍋はどうやったらこげなくなるのか。

ひたすら、さいしょから弱火でいくか、油を引くかなどだろうな。

それと鶏肉のポトフ。


中古のタジン鍋。350円!

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Tokyo, Japan
神田森莉。漫画家、自宅音楽家、猫の飼い主。 本:『怪奇カエル姫』『怪奇ミイラ少女』『37564学園』『少女同盟』『本当にあった恐ろしい話』『墓場教室』『カニおんな』 音楽:『アントニオ青年のエイリアン体験』いぬん堂『Attack of the Killer Hamster』Monofonus Press(USA) バンド:Mankos(2003〜)

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