カブとサトイモと油揚げを料理酒で酒蒸し|今日のタジン鍋

2015年12月12日土曜日

食料危機

t f B! P L

 今日のタジン鍋。

これはなかなかうまくいった。カブとサトイモと油揚げを料理酒で酒蒸しにした。さいしょ、立ち上げの時にけっこう中火でやったがそのせいかけっこう底がこげた。タジン鍋はどうやったらこげなくなるのか。

ひたすら、さいしょから弱火でいくか、油を引くかなどだろうな。

それと鶏肉のポトフ。


中古のタジン鍋。350円!

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Tokyo, Japan
漫画家、自宅録音家。 代表作「怪奇カエル姫」「37564学園」。 2001年、いぬん堂からCD「アントニオ青年のエイリアンセックス体験」発売。 2013年、アメリカのMonofonus Pressからカセットテープ「Attack of the Killer Hamster」発売。

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