インド料理(のようなもの)『カレイのターメリック揚げ』 - カレイにターメリック、唐辛子、小麦粉をまぶす。油で揚げる。

2023年10月12日木曜日

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インド料理(のようなもの)『カレイのターメリック揚げ』
カレイにターメリック、
唐辛子、小麦粉をまぶす。
油で揚げる。
少ない油で揚げる
のがインド式。
できあがり。
ひれや小骨まで食べられる。
ついでに『豆腐野菜炒め』
油を減らしてセロリ葉、
ししとう(ほぼ青唐辛子)を炒める。
豆腐、野菜、昨日の残り物w
を入れて炒める。
ナンプラーで味付け。
片栗粉でとろみをつける。
できあがり。
それと『ダル味噌汁』
ネパールの味噌汁と言われる
ダルスープのひきわり豆を
味噌汁に入れる。
納豆味噌汁みたい。

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Tokyo, Japan
漫画家、自宅録音家。 代表作「怪奇カエル姫」「37564学園」。 2001年、いぬん堂からCD「アントニオ青年のエイリアンセックス体験」発売。 2013年、アメリカのMonofonus Pressからカセットテープ「Attack of the Killer Hamster」発売。

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