アスパラとかブリの照り焼きとかホタテの稚貝の味噌汁とか。

アスパラとかブリの照り焼きとかホタテの稚貝の味噌汁とか。

ブリの照り焼きは毎回黒焦げになるので、アルミホイルを乗せて焼いた。すると今度はまったく焼けなくなるのだな。時間をかけて焼いた。テフロンフライパンで焼くという手もあるが、それだとちょっとべたっとした、仕上がりになる。


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