スペイン風変わり卵焼き｜不味そう飯料理教室

不味そう飯料理教室。スペイン風変わり卵焼き。

メインはあるのだが、もう一品、必要になって作った。あっという間に作れる。パン粉とマヨネーズを入れるのが、変わったところ。ちょっとスペインっぽい。

材料：卵４つ、長ネギ、スライスチーズ、パン粉、ニンニク、唐辛子、マヨネーズ、トマトケチャップ、 ケイジャンスパイス

(1)テフロンフライパンで刻んだニンニクと唐辛子とケイジャンスパイスを炒める。

(2)ボールに卵を入れて、切った長ネギ、パン粉、マヨネーズを入れて混ぜる。

(3)テフロンフライパンに入れて焼く。

(4)焼いてる途中でスライスチーズを切って乗せて、トマトケチャップをかける。

(5)蓋をして焼いて出来上がり。

なかなかうまいが、塩も入れたほうがよかったかな。


 焼けている。


砂糖を入れてベタ甘にするのは、こらえた。


それと巨大なアジの開き。３０cmくらいあった。昨日は風邪をひいて夕方から寝込んだ。仕事はしていたが、なかなかひどい頭痛。


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