大成功：オカラのチキンライスのようなもの｜不味そう飯料理教室

不味そう飯料理教室。オカラのチキンライスのようなもの。

オカラのいろいろな食い方を開発しているのだが、創作系では今回のが1番成功した。これは普通にうまい。イタリア風にトマト系で味をつけてみた。タイ料理のチャーハンみたい感じで上に目玉焼きを乗せた。

材料：オカラ、鳥のひき肉、人参、卵、塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソース、クミン、ニンニク、料理酒。

（1）材料をフライパンに乗せて炒める

（2）これだけでは硬いので、水と酒を適当に入れる

（3）思いつきで卵を二個乗せる

（4）蓋をして１時間くらい蒸し焼き

（5）できあがり

これは非常にうまい。できたものを食ってみたら、ご飯がいらない感じで、これはようするにオカラのチキンライスではないか。チキンライスだから、うまくてとうぜんだ。


まさに国籍不明な食物だ。


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