カレー粉で作った黄色いカレーとあやしいモロヘイヤスープ。

食ったもの。カレー粉で作ったカレーとあやしいモロヘイヤスープ。

カレー粉で作ると昔のおばあさんのカレーのように黄色くなることがわかった。小麦粉を入れるので白くなるのだな。

カレーを茶色くするには、玉ねぎを茶色くなるまで炒めるか、小麦粉を茶色く炒めるのが必要なのだろうか。どっちなのかはわからない。

火曜日は休日にしている。雨が降ったり止んだりと安定しない天気だった。笹塚で買い物。地産マルシェで野菜を買ってくる。

モロヘイヤスープ。

キューリの甘酢漬け。

黄色いカレー。


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