朝ごはんはめずらしくちゃんと作った。シシトウと卵のチャーハン。

昨日の朝ごはんはめずらしくちゃんと作った。シシトウと卵のチャーハン。それとサラダ。チャーハンは先にシシトウを炒めてから、それをボールのご飯に入れる。そこに卵も入れて塩胡椒して混ぜたものを、熱いフライパンに入れて一気に炒めるという手法。家庭用コンロだと温度が足りないので、炒めるときにあまりかき混ぜないのがコツらしい。

なかなかぱらぱらになった。

シシトウと卵のチャーハン。


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