火鍋とシーザースサラダ。

火鍋とシーザースサラダ。『羊飼いのサラダ』というトルコのサラダがあってそれのつもりで作っていたが、トマトが入ってないので、これはシーザースサラダだな。味付けはオリーブオイル、塩、胡椒、酢、粉チーズ、ついでにちょっとナンプラー。

火鍋は豆板醤の残りを全部入れて、ニンニクをすりおろして入れる。色は赤くてやたらと辛そうだったが、豆板醤だけだとあまり激辛にはならないようだ。辛くするなら一味唐辛子だな。

火鍋。

シーザースサラダ。


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