なかなか手間がかかってるもの｜タラのムニエルのアラなんとか。

初台のベンガベンガで買ったコロッケ。なんと２つで１００円。やばい。

『ダルカレー』昨日の雛皮スープの残りに、雛皮、チャナ豆、人参、ターメリック、コリアンダーパウダー、マスタードシード、フェネグリーク、唐辛子、生姜...

『鯛の酒蒸し』塩で下味をつけた鯛。さっと湯に通す。蒸す。できあがり。鯛、長ネギ、ゆず、胡椒、料理酒、油。

昨日の夕食『ほうれん草と鶏肉サラダ』『大根の酢の物』『ベーコンと野菜のスープ』

『雛皮とキャベツの貧民カレー』マスタードシードを炒める。玉ねぎ、つぶした生姜とニンニク、コリアンダーパウダー、フェネグリーク、ターメリック、ガラ...

『スクランブルエッグサラダ』卵、キャベツ、レタス、胡椒。ひじょうにうまい。早送りを使ってみた。