昨日も土鍋で鍋にした|食糧危機

2015年12月31日木曜日

食料危機

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寒い。昨日も土鍋で鍋にした。やはり、見た目がいい雰囲気だ。中がハマグリと鮭のアラ。ハマグリはアサリと違って、やや大きいのでなかなか煮えなくて口が開くのが遅い。ひじょうに濃厚なダシが出る。

石狩鍋と呼んでいいのだろうか。塩としょうゆ味だけど。土鍋は入手してから1年くらいは放置していたが、急によく使うようになってきた。あつかいはずいぶん気を使うなあ。どのくらい丈夫なものなのかがよくわからない。


煮ているところ。

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Tokyo, Japan
神田森莉。漫画家、自宅音楽家、猫の飼い主。 本:『怪奇カエル姫』『怪奇ミイラ少女』『37564学園』『少女同盟』『本当にあった恐ろしい話』『墓場教室』『カニおんな』 音楽:『アントニオ青年のエイリアン体験』いぬん堂『Attack of the Killer Hamster』Monofonus Press(USA) バンド:Mankos(2003〜)

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