リサイクル屋で買ったタジン鍋が活躍｜食料危機
リサイクル屋で買ったタジン鍋がなかなか活躍している。でも、ふたは使わないで皿の部分をオーブン用の耐熱皿として使っている。ふつうの皿でもめったに割れないとは思うが、このほうが安心して心置きなくオーブンできる。
２００度で３０分。砂肝とエノキをニンニクで味付けして焼いた。大変に居酒屋っぽい。
そのうち、ふたも使おうと思う。
赤だし味噌の麻婆豆腐のようなもの。何か違う。
別な日。ひき肉のカレー。
適当な副菜。
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