マグロの浸け焼き|食料危機

2015年8月26日水曜日

食料危機

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マグロの浸け焼き|食料危機

アヒージョのような感じですりおろしたニンニクと生姜などと油に浸けた。それを焼いたがニンニクがきつすぎた。すりおろすと強烈になるので、そんなに入れなくても良いのだな。 血合肉ではないが、スジの部分のアラ。赤身なので使いやすいがあまり味がないので、どうにか味を付けないとならない。


それといかにも適当に炒めてるモヤシ。

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Tokyo, Japan
神田森莉。漫画家、自宅音楽家、猫の飼い主。 本:『怪奇カエル姫』『怪奇ミイラ少女』『37564学園』『少女同盟』『本当にあった恐ろしい話』『墓場教室』『カニおんな』 音楽:『アントニオ青年のエイリアン体験』いぬん堂『Attack of the Killer Hamster』Monofonus Press(USA) バンド:Mankos(2003〜)

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