黒毛和牛とマグロを同時に食べるという子供が考えそうな贅沢メニュー。

 黒毛和牛とマグロを同時に食べるという子供が考えそうな贅沢メニュー。黒毛和牛の味噌漬けである。これが非常によい肉だ。霜降り肉である。赤身の中に脂肪がぽつぽつと入っている。焼くとわからないが、とてもきれいな肉だった。

味はかつて食べた中で１、２位を争ううまさである。同列の１位は昔、吉祥寺のステーキのサトウで食べた松坂牛のステーキ５０００円で、これは３５００円くらいの格安のもあるがそっちは普通の味で５０００円のほうじゃないとだめなのである。でも、食べて帰ったら、ビールも飲んで満腹すぎたせいか、ぜんぶ吐いてしまってもったいなかった。

味噌漬けの味噌は食わない物らしいが、もったいないのですこしいっしょに焼いてみた。甘い味付けの味噌だ。 あと、焼きかげんもよくわからない。ステーキならレアとかあるが、味噌漬けはじっくり焼かないとならないのだろうか。焼きすぎるともったいないので、中心はレアで食ったが腹は壊さないようである。

 うまそう。

 パルケのマグロづくしセット。半額になっていたのだ。

猫。新しいキャットフードの袋を開けたのでよく食う。