今日のインド料理『手抜きスパイスカレー』

2023年10月13日金曜日

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今日のインド料理『手抜きスパイスカレー』
手抜きです。
いきなり鶏肉を煮ます。
ひどいですね。
玉ねぎ、イモ、ニンジン。
ターメリック、コリアンダーホール&粉、
クミン、ガラムマサラ、唐辛子、生姜、
ソース、ケチャップ、鰹出汁、塩、砂糖。
ニンニクは家になかった。

レンズ豆のダールも入れた。煮る。
できあがり。
砂糖入れすぎて甘かった。
にんじん硬かった。
味はうまい。

『即席玉ねぎアチャール』
です。
玉ねぎ、唐辛子、生姜、酢、蕎麦つゆ。
インドではこういうレシピ
ではないと思われます。
『葉っぱ』
なんとかレタス。

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Tokyo, Japan
神田森莉。漫画家、自宅音楽家、猫の飼い主。 本:『怪奇カエル姫』『怪奇ミイラ少女』『37564学園』『少女同盟』『本当にあった恐ろしい話』『墓場教室』『カニおんな』 音楽:『アントニオ青年のエイリアン体験』いぬん堂『Attack of the Killer Hamster』Monofonus Press(USA) バンド:Mankos(2003〜)

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