マダラの卵のオーブン焼き｜不味そう飯料理教室

なかなか美味そうに見える。肉かソーセージで作ったほうがうまいとは思うが、なぜかマダラの卵である。マダラの卵がオオゼキで安かったので買ってきた。マダラの卵は、だいたい、コンニャクなどと煮付けるようだが、和風な気分ではなかったので、オーブンで焼いてみた。タラコも焼けるんだから、マダラの卵でも焼けるだろう。

（1）耐熱皿にゴマ油を塗る

（2）ニラを切って並べる。マダラの卵とトマトを並べる

（3）マダラの卵が生臭くなりそうだったので、豆板醤を塗ってゴマをふりかける。塩胡椒も全体にかける

（4）予熱したオーブンで２２０度で２０分だか１５分だか。時間は忘れた。

（5）できあがり

 見た目がなかなか良い。味は焼いたマダラの卵という味である。


それと鶏ガラのボトフ。


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