スライサーで大怪我ニンジンサラダ｜食料危機
とうとうスライサーで指先を切ってしまった。そのうちやるとは思っていたが。これがけっこう見事に切れる。しかも、人差し指の先というよく使うところなので困る。絆創膏を貼ったらスマホが反応しない。ギターも弾けない。
そこで野菜押さえを買って来た。ちゃんとしたとこで買うとなかなか高いのだが、うまいぐあいに１００均にあった（シルク）。
それで大怪我をしたニンジンサラダだが、栗原晴美の料理の本に出て来た『晴美家のニンジンサラダ』である。軽くレンジでチンしてすりごまでまぶす。 このスライサーも１００均で買ったがなかなか使える。たぶん最初だけだと思うが、指も切れるくらい切れ味が良い。
蒸したイモなど。
タラのムニエルなど。
八幡山のオオゼキで買った若いキューリ。これは柔らかくてうまい。
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